LA BERGERIE DU BRANDAIS
Description
Exploitation créée en 2019, La Bergerie du Brandais, à Talmont-Saint-Hilaire, est spécialisée dans la production laitière de brebis, en Agriculture Biologique.
Des brebis laitières race Lacaune
Le troupeau de 340 brebis pâture entre 9 et 11 mois !
Des vaches de race Limousine
Le troupeau de 25 vaches pâture 10 mois environ, dans l’année.
Sur les marchés locaux et en vente directe à la ferme des produits locaux de qualité :
РBrebis de Vend̩e Р2,5kg
– Brebis au Fenugrec – 2,5 Kg
– Tomme de brebis +6 mois d’affinage
РD̩lice de Brebis Р2,5kg
– P’tit Littoral – 400g
– Camem’Bêe – environ 250g
– Fromage Blanc
РFromage Frais nature ou aromatis̩
– Demi-sec
Des légumes, des yaourts au lait de vache et des poulets, le tout en Bio et de producteurs locaux.
Et aussi de la vente de viandes (date programmée) : agneaux, vaches et veaux élevés sur la ferme.
Vente à la ferme :
– Mercredi de 15h à 18h30
– Vendredis de 10h à 12h30 et de 15h à 18h30
– Samedis de 10h à 12h30
De Pâques à mi août, les mercredis vous pouvez assister à la traite des brebis.