TRADITION DE VENDÉE

Charcuterie artisanale de porcs fermiers de Vendée élevés en plein-air.

Pour élaborer notre charcuterie, nous avons sélectionné une viande exceptionnelle et autres produits frais. Nous utilisons des méthodes traditionnelles et artisanales de fabrication. La cuisson se fait au four à bois traditionnel.

Nous vous proposons une gamme complète : boudin blanc et fressure en hiver, merguez et terrine de tête en été.

Et aussi du boudin noir tournés à la main, des terrines moulées à la louche, des rillettes brassées au bâton.

Vous trouverez également en boutique du jambon de Vendée, jambon blanc, jambon à l’os, rôti cuit, rillons, jambonneau, saucissons sec et à l’ail, saucisses, …

Boutique ouverte au public toute l’année.

Possibilité de visiter gratuitement notre laboratoire de charcuterie (sur réservation).